Door Hilde Dit koffiekoekje is een oude klassieker, maar heb ik het afgelopen jaar herontdekt. In de periode dat ik druk bezig was met calorieën tellen (18 kilo kwijt!), had ik met mezelf afgesproken datLees verder…
Tag: koffie
Koffiekoeken met noten
Door Hilde Dit is een recept dat is ontstaan nadat m’n moeder appte dat ze de volgende ochtend op de koffie zou komen en ik niks meer voor bij de koffie in huis had. OmdatLees verder…
Koffie & Likeur-taart
Door Hilde Een taart maken met een mirror glaze stond al langere tijd op mijn verlanglijstje en daar ben ik nu eindelijk mee aan de slag gegaan. Een spiegelglazuur is een speciale techniek om taartenLees verder…
Feestelijke Sinaasappel Trifle
Door Hilde Terwijl we allemaal de hoop op een witte kerst bijna verloren hebben, deel ik nog snel dit makkelijke kerstdessert. Dus mocht je last-minute nog een kerstmenu in elkaar moeten zetten, maak dan dezeLees verder…
Carrot Caramel Cake
Door Hilde Een bodem van wortelcake met koffie, een laag luchtige mousse van dulce de leche en een laag krokante, zoete pecannoten met een vleugje kaneel… Het klinkt misschien als een vreemde combinatie, maarLees verder…
Café Marakesh bonbons
Door Hilde De laatste tijd ben ik veel aan het oefenen in het werken met chocolade. Ik ben verslaafd aan het zoeken van nieuwe mallen, het combineren van lekkere smaken en het testen vanLees verder…
Koffiebonbons
Door Hilde Heb je al wel eens zelf bonbons gemaakt? De meeste mensen denken namelijk dat het heel veel werk is. En natuurlijk moet je er wel even wat voor doen en een beetjeLees verder…